Eten en drinken
Lekker laten verwennen en verrassen door onze authentieke, overheerlijke maaltijden en buffetten bereid door de chef van de Boerhaarshoeve? We hebben een leuke en prijstechnisch interessante menukaart samengesteld. Speciale wens of vraag? Neem dan even contact op, voor een op maat gemaakt buffet!
Onderstaande maaltijden en buffetten zijn te boeken in combinatie met een dag uitje op de Boerhaarshoeve en zijn gebaseerd op minimaal 20 (volwassen) personen.
Lunch
-
Lunchbuffet
Luxe broodjesbuffet met vers gemaakte broodjes; Verse huisgemaakte soep; Broodje gezond, zalm en kruidenkaas; eventueel broodje kroket of kaassoufflé; Fruit en Koffie, thee & vruchtensap.
-
Koffietafel
Een luxe buffet met verschillende soorten brood en broodjes, beleg, soep, kroket, aangevuld met verse salades, zuivel, vruchtensappen en natuurlijk koffie!
Dinerbuffetten
Uitgebreide dinerbuffetten
-
Winterbuffet
Een heerlijk buffet voor de koudere dagen met stamppotten en ovenschotels, worst, gehaktballen en rollade. Aangevuld met winterse salades, zuur en appelmoes of stoofperen.
-
Buffet 'Happerij van de Hondsrug'
Drentse tapas & hapjes met verse huisgemaakte soepen. Een buffet met onder andere droge worst, plank met verschillende vleeswaren, kaasplank, quiche, gevulde eieren, warme gehakballetjes, kipkluifjes, salades, kruidenboter en stokbrood.
-
Grootmoederspot
Een nostalgisch buffet met gerechten zoals; Drents stoofpotje, gehaktballen, rollade, warme groenten, gebakken aardappeltjes, puree en heerlijke huisgemaakte salades.
-
Drents buffet
Echte authentieke drentse gerechten zoals onder andere; Veentrapperschotel, Drentse Stoofpot, Schoonloër plak (eiergerecht), Bruine Bonen met spek, SeizoensStampot, Rollade, Gehaktballetjes, Aardappelpartjes, Warme groente.
-
Lente & Zomer buffet
Verschillende frisse salades met ossenhaaspuntjes in roomsaus, gemarineerde en gegrilde kippedij, varkensprocureur uit de oven, aardappelpartjes en friet. (eventueel een visgerecht(en) ter vervanging)
-
Grolloër warm en koud buffet
Voor ieder wat wils! Het koude gedeelte met vis, vleeswaren, kaas en verschillende salades brood en kruidenboter. Het warme gedeelte met onder andere stoofpot, varkensgebraad en eventueel vis, met lekkere warme groentes aardappeltjes en patat. Wij kunnen dit buffet naar wens invullen.
BBQ & Grill
-
Kinder BBQ
Speciaal voor kindergroepen! Vlees met keuze ui: worstje, speklapje, hamburger, schaslich van gehaktballetjes en kip op stok (uitgaande van 3 stuks per persoon). Aangevuld met 2 salades, stokbrood met kruidenboter en sausjes.
-
Basic BBQ
Een prima BBQ met keuze uit runderburger, speklap, karbonade of procureurlapje, kipvleugel, worstje en gemarineerde kip op stok (uitgaande van 4 stuks per persoon). Huisgemaakte huzarensalade, aardappelsalade, komkommersalade, vruchtensalade, stokbrood met kruidenboter en sausjes.
-
Barbecue Boerhaarshoeve
Lekkere uitgebreide BBQbuffet met verschillende soorten kwaliteitsvlees (runderburger, speklap, karbonade, procureurlapje, filetlapje, rundersteak, varkenssate, kipvleugel, gemarineerde kip op stok (uitgaande van 4 stuks per persoon)). Huisgemaakte huzarensalade, aardappelsalade, komkommersalade, groene salade, vruchtensalade, stokbrood met kruidenboter, patat en verschillende grillsauzen.
-
Grill buffet
De meest uitgebreide BBQ met onder andere de volgende Grill-specialiteiten: Rundersteak, Eye-End Steak, Jodenhaasspies en nog heel veel meer. Warme groente, aardappelpartjes, patat en heel erg veel huisgemaakte salades en sauzen. Ook Indoor mogelijk!
Nagerechten
Specials
-
Snackbuffet
Onbeperkt snacken met patat en snacks (frikandel, kroket, bamischijf en kaassoufflé), appelmoes, frisse salade en sauzen.
-
Pizzafeest
Bedenk, bedek en bak zelf je eigen pizza in onze houtgestookte pizzaovens. Met keuze uit verschillende toppings. Natuurlijk hebben we een paar speciale recepten ter inspiratie!